"Muốn lấy lòng cha mẹ chồng và cũng là biểu lộ năng lực “dâu trưởng” nên bản thân trằn cổ lỗ ra, một bản thân nấu bữa cỗ tất niên cho gia đình chồng gần 50 người"...
Bữa cơm tất niên tham gia chiều 30 Tết là giây lát thiêng liêng, kết nối các thành viên trong mái ấm . Nhưng mâm cơm tất niên nhiều khi lại là một nỗi khiếp sợ, khác biệt là với các nàng dâu.
Ảnh: Zing
Câu chuyện sẵn sàng cơm tất niên năm trước tiên về làm cho dâu nhà chồng của chị Trằn Thu Hạnh, khu thị trấn Linh Đàm, Hoàng Mai, Thủ đô là một tiêu biểu.
Chị Hạnh lấy chồng được 6 năm. Ngày chuẩn bị lấy chồng, chị nghĩ chỉ cần chăm nom chồng con cho tốt, còn gia đình chồng ở xa, một năm chỉ về đôi ba lần dịp lễ Tết nên chuyện khiến dâu sẽ không hề quá gian khổ.
Nhưng cưới xong chị mới tá hỏa trước những nghi lễ cúng bái rườm rà của nhà chồng. Theo lệ nhà chồng, chiều 30 Tết, các mái nhà sẽ tụ tập đông đủ để cúng tất niên cùng ba má.
Là dâu cả nên Tết năm đầu tiên sau khi cưới, chị phải đứng ra quán xuyến, nấu nướng cho đại tiệc tất niên. Nói là đại tiệc vì nhà chồng chị đông con cháu. Bố mẹ chồng chị sinh được 9 người con, người nào cũng có mái nhà, nhàng nhàng mỗi nhà có bốn người. Bởi vậy, bữa tất niên, ngoài mâm cỗ cúng, chị phải lên thực đơn, đun nấu đủ cho một số chục người ăn.
Trong khoảng chiều 29 Tết, chị Hạnh phải đi chợ tìm gà, gạo nếp, quà bánh nấu cỗ và các đồ phục vụ cho mâm cơm cúng như hoa quả, trầu cau, hương nến…
Khác biệt, cha mẹ chồng chị vốn làm cho ăn buôn bán lớn nên có nghĩ suy, ngày này mời các cụ về ăn Tết phải sắm cho tiêm tất. Ông bà đòi hỏi, một mâm quả phải đủ 5 loại, xếp 1 mâm đầy ngọn mới là thành tâm.
Mâm cơm cúng của nhà chồng chị phải đủ 8 đĩa và 5 bát, tức thị 8 món mặn và 5 bát canh. Món mặn ông bà đòi hỏi phải đủ loại cừu, xào, luộc, hấp… 5 bát canh từ canh thập cẩm tới canh măng, bát miến theo phong tục cổ kính.
Chị Hạnh kể, chị đã cực kì ngỡ ngàng khi nghe yêu cầu của cha mẹ chồng. Nhưng vì là dâu mới, nên chị chỉ nhân thức vâng lời tuân theo. Vì chưa có kinh nghiệm buôn bán, chị phải quay vòng, đi chợ đến vài lần mà vẫn quên thứ nọ, thiếu thứ kia. Về đến nhà chị Hạnh phải xả thân ton tả mổ gà, đồ xôi, sẵn sàng nguyên liệu. 3 giờ sáng, trời đất đã sang xuân mà vẫn rét căm căm, chị mắt nhắm mắt xuôi tay thành lập dậy bắc bếp luộc gà và chuẩn bị đun nấu.
Chị tâm tư: “Nhà cũng có mấy cô con dâu, nhưng lúc đó tâm lý nghĩ chính mình là dâu mới lại là dâu trưởng nên mình chẳng dám nhờ khách hàng nào.
Cứ thế hùng hục khiến, tới chiều tôi cũng khiến cho hoàn thành. Mấy cô em chồng hoá ra tham gia bố trí được đồ ăn, mâm cỗ cho thôi".
Chị Hạnh cho nhân thức, sau bữa tất niên, nhìn căn bếp ngổn ngang những chồng bát, đĩa xoong nồi mà chị chán ngán.
“Nhà chồng chính mình có tục lệ, cứ dâu mới về phải khiến hết, kể cả khoản rửa bát, chẳng thấy ai động tay vào khiến cùng. Mấy cô em dâu bảo, lúc trước, các cô về làm cho dâu cũng vậy mà không dám phàn nàn.
Mệt phờ sau 2 ngày lo cúng tất niên, tối 30 giao thừa, mẹ chồng chính mình đã dặn dò đun nấu cho mâm cơm cúng mùng 1 Tết. Coi như Tết năm đó ở quê chồng bản thân mình cứ xắn quần, nóng vội bếp nước cho đến ngày hóa quà”, chị Hạnh thở than.
Chị cho biết thêm: “Những Tết năm sau, có vẻ việc thổi nấu, chợ búa đã được quần chúng chia sẻ nhưng nghĩa vụ dâu trưởng vẫn nặng trên vai nên Tết đối với mình vẫn là nỗi khiếp sợ”.
Tết Nguyên Đán (Tết Cổ điển) được xem là dịp lễ cần thiết nhất của người Việt. Việc chi tiêu sắm Tết, tìm vàng biếu gia đình, họ hàng, nhân tố lì xì, nhậu Tết, về nội - về ngoại, tiệc tất niên... làm cho không ít người thấp thỏm, băn khoăn. Bạn đọc có bài viết san sớt về chủ đề này, xin gửi cho chúng tôi theo liên hệ email: bandoisong@vietnamnet.vn. Những bài viết phù hợp sẽ được lựa chọn để đăng tải. Trân trọng cảm ơn!
Vì câu nói của mẹ hiền thê, con rể 7 năm không sang chúc Tết
Tết nào thấy mái nhà người ta dâu rể sum họp, hạnh phúc, tôi lại thấy chạnh lòng.
Cách khiến mứt dừa hình hoa cúc đón Tết
Những bông hoa cúc bằng mứt dừa phổ biến màu sắc sẽ giúp mâm mứt đãi khách ngày Tết của mái nhà bạn thêm sinh động, sáng tạo.
Phương pháp khiến su hào, cà rốt muối xổi ngon miễn chê
Chỉ cần thi hành tham gia bước dễ chơi với những nguyên liệu dễ tậu, giá rẻ, bạn đã có được đĩa su hào, cà rốt muối xổi chua, giòn ngọt ngon miễn chê.
Minh Nguyên (Ghi theo lời kể nhân vật)
Đọc thêm: đại ký máy bơm nước chính hãng
No comments:
Post a Comment